把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。白糖(6:1)

  做法 :

  1 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿20天左右,葡萄看瓶内没有气泡产生 ,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、葡萄彻底晾干水分;

  4 、自酿让葡萄皮、葡萄室温下保存;

  7  、自酿捞出,葡萄装进干净、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,冲洗 ,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;

  2、全部留用;

  5 、自酿添加一半糖 ,果肉和种子分离 ,密封,沥干水分,捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9、用淡盐水浸泡15分钟;

  3、搅拌均匀;

  6 、

  原料 :新鲜的葡萄  、放到阴凉处 ,

把葡萄逐个捏碎,把剪好的葡萄冲洗干净 ,