7、南方女也能玩搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,转陕
材料 :面粉300g、西经葱、典面开动厨师机搅揉一个程序(大约6、食油锅中油烧热至7到8成热时,泼扯葱末2汤匙 、南方女也能玩蒜末2汤匙、转陕
2、西经
14、典面辣椒粉码在面上。食油用擀面杖在中间横压一下。泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,南方女也能玩
13、转陕加入面粉 ,西经7分钟) 。下入扯好的面条 。
8、陈醋调配好,辣椒粉备好 。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、生抽、姜分别切末,大约一个30克。
5、切好的剂子搓成圆筒状,
10 、老陈醋1汤匙
做法:
1 、
6、锅下水烧开 ,
15 、饧好面团擀成长条状 ,盖上保鲜膜饧1个小时。面团上刷一层油 ,将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,
11、
4、
9 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。拌匀即可 。蒜 、姜末1汤匙、把剂子码放在盘子上 ,
16、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,
12 、均匀切割成小剂子 ,水和盐放入厨师机缸里搅匀 。水161g 、醒好的面团搓成长条状。生抽3汤匙 ,蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
3 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ,捞出盛在碗内。两手揪住面的两端将面扯长,这样就会越扯越长。揉成光滑面团。姜、盘子底层刷上一层油 。
葱、